Ce sont de délicieux cupcakes au sorbet de citron. Comme leur nom l'indique, ils ont une saveur intense de citron parfaitement équilibrée avec la douceur des cupcakes. Ne manquez pas de les essayer, ils sont délicieux.
2 cuillères à soupe de jus de citron , pour le glaçage
Préparation
15 mins
25 mins
Basse
Préchauffez le four à 170° C et préparez les moules à cupcakes avec des caissettes.
Battez le beurre avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés. Plus vous battez le beurre longtemps, plus le mélange sera aéré, donc les cupcakes seront plus moelleux.
Ajoutez les œufs un par un et battez bien entre chaque ajout.
Mélangez la levure chimique avec la farine. Ajoutez-la au mélange avec le lait et le jus de citron en alternant les ingrédients secs et liquides.
Ajoutez le zeste de citron et l'extrait de vanille. Versez le mélange dans le moule à cupcakes et enfournez à 170° C pendant 18 minutes. Retirez du four et laissez refroidir complètement avant de les décorer.
Pour le glaçage ; Crème le beurre avec le sucre glace. Battez pendant environ 10 minutes.
et pour finir, ajoutez le jus de citron et la vanille et mélangez bien.
Mettez le glaçage dans une poche à douille avec une grande douille en étoile et décorez les cupcakes. Vous pouvez ajouter des perles en sucre.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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