Cupcakes de Purée de Pomme, Raisins et Cacao
Gabriela Avitia Andrade
Lorsque ces ingrédients sont combinés, une nouvelle sensation pour le palais naît.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
15
Portions
  • 1 1/4 tasses de farine de blé
  • 1/2 tasses de farine complète
  • 3/4 tasses de sucre brun, bien compact
  • 1/4 tasses de cacao
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 1/2 cuillères à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillères à café de sel
  • 1/4 cuillères à café de cannelle en poudre
  • 1/8 cuillères à café de noix de muscade
  • 1 tasse de purée de pommes
  • 1/3 tasses de beurre non salé , fondue
  • 1/4 tasses de lait de vache
  • 1 œuf
  • 3/4 tasses de raisins secs
  • 1 barre de beurre non salé , adouci pour le beurre de cannelle
  • 2 cuillères à soupe de sucre , pour le beurre de cannelle
  • 1/4 cuillères à café de cannelle en poudre, pour le beurre de cannelle
Préparation
45 mins
0 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Graissez le fond des moules (de 6 cm de diamètre) ou tapissez-les de papier pour cupcakes.
  • Dans un grand récipient, mélangez les farines, le sucre, le cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle et la noix.
  • Dans un petit récipient, combinez la purée, le beurre, le lait et l'œuf.
  • Ajoutez les ingrédients secs ; mélangez juste jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humides. Ajoutez les raisins.
  • Remplissez les moules aux 3/4 de leur capacité.
  • Faites cuire au four pendant 20 à 22 minutes ou jusqu'à ce qu'en insérant un cure-dent au centre des cupcakes, celui-ci en ressorte propre.
  • Démoulez et laissez refroidir.
  • Pendant ce temps, préparez le beurre de cannelle. Servez avec les cupcakes.
  • Beurre de cannelle : Dans un petit récipient, battez le beurre, le sucre et la cannelle jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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