60 grammes de cookie aux pépites de chocolat, miniatures
3 cuillères à café de cannelle, en pâte
3 cuillères à soupe de lait de vache
2 cuillères à soupe d'eau
3 œufs
graines , au chocolat (selon le goût)
300 grammes de sucre glace
12 cookies au pépites de chocolat, miniature pour décorer
Préparation
1h
0 mins
Élevée
Nous mélangeons le sucre brun avec 125 grammes de beurre (à température ambiante).
Ajoutons les œufs un par un (il est préférable qu'ils soient à température ambiante).
Ajoutons une cuillère à café de pâte de cannelle.
Nous broyons l'avoine et les biscuits.
Ajoutons à la mixture, la farine tamisée, l'avoine et les biscuits broyés (également tamisés).
Mélangeons tous les ingrédients et ajoutons les pépites de chocolat.
Nous répartissons la pâte dans des moules à cupcakes (ne pas remplir plus de la moitié).
Nous mettons le plateau dans le four préchauffé à 180º pendant environ 15-20 minutes et c'est prêt. Laissez refroidir et pendant ce temps, préparons la crème de cannelle.
Mélangeons 300 grammes de sucre glace avec 200 grammes de beurre, 2 cuillères à soupe de pâte de cannelle et 2 cuillères à soupe d'eau.
Nous battons le tout très bien et lorsque la pâte a de l'éclat et de la consistance, nous la mettons dans une poche à douille pour décorer nos cupcakes.
Pour finir la décoration, mettre un biscuit, un morceau de chocolat et un bâton de cannelle sur chaque cupcake.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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