Cupcakes aux Fruits Rouges

Name: Cupcakes aux Fruits Rouges
Prep time: 1h 15 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 1h 15 mins
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 220 grammes de farine; 2 cuillères à café de levure; sel; 100 grammes de fromage à la crème; 2 cuillères à soupe de lait de vache; 2 œufs , grands; 1/4 cuillères à café d'extrait de vanille; 110 grammes de sucre; 1 citron , jus; 125 grammes de fruit rouge, framboises, myrtilles, groseilles, mûres; 50 grammes de fruit rouge, pour décorer; 100 grammes de fromage à la crème , pour décorer; 4 cuillères à café de confiture de mûre

Maribel Ortega

Ces fruits sont de faible valeur calorique en raison de leur faible apport en glucides. Les groseilles noires et rouges, les mûres, les framboises, les myrtilles, etc. sont particulièrement riches en vitamine C, avec des quantités supérieures à certains agrumes. En général

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

1 comentarios

	10
Favoris

Collections

Planificateur

Liste de courses

Ingrédients

Portions

220 grammes de farine
2 cuillères à café de levure
sel
100 grammes de fromage à la crème
2 cuillères à soupe de lait de vache
2 œufs , grands
1/4 cuillères à café d'extrait de vanille
110 grammes de sucre
1 citron , jus
125 grammes de fruit rouge, framboises, myrtilles, groseilles, mûres
50 grammes de fruit rouge, pour décorer
100 grammes de fromage à la crème , pour décorer
4 cuillères à café de confiture de mûre

Préparation

1h 15 mins

0 mins

Basse

Préchauffer le four à 180º, graisser et fariner un moule à cupcakes ou bien placer les caissettes à l'intérieur selon votre préférence (dans le cas des papiers, vaporiser un peu d'huile en spray, juste un peu pour qu'ils se détachent facilement)
Dans un petit bol, mélanger la farine, la levure et une pincée de sel. D'un autre côté, mélanger le fromage avec le lait, les œufs, l'extrait de vanille, le sucre et le jus de citron.
Petit à petit, ajouter les ingrédients secs du premier bol jusqu'à incorporation.
Ajouter les fruits rouges et l'huile, petit à petit, jusqu'à tout mélanger. Mettre cette pâte dans les moules
Cuire au four pendant environ 45-55 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, insérez un bâtonnet en bois au centre du cupcake et quand il ressort propre, c'est prêt.
Laisser refroidir sur une grille pendant 10-15 minutes
Préparer la mousse pour décorer, bien battre le fromage avec la confiture, la monter sur chacun des cupcakes, placer des moitiés de framboises, fraises, groseilles, mûres selon votre goût et c'est prêt

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?

Fourni par