Cupcakes à la Vanille avec Glaçage à la Vanille et Chocolat
Cupcakes moelleux avec une délicieuse saveur de vanille avec un beurre crémeux à la vanille et des roses en chocolat.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
4
|
2 comentarios
37
Favoris
Collections
Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • 100 grammes de farine tamisée
  • 100 grammes de beurre non salé , crème
  • 1 tasse de sucre
  • 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe de lait de vache
  • 2 œufs , blanc
  • 1/2 tasses de beurre non salé , (glaçage)
  • 1/2 tasses de beurre végétal, (glaçage)
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille, (glaçage)
  • 2 cuillères à soupe de lait de vache , miel de maïs ou eau (glaçage)
  • 1 cuillère à soupe de meringue en poudre, (glaçage)
  • 4 tasses de sucre glace , tamisé (glaçage)
  • 1 pincée de sel, (glaçage)
  • 100 grammes de chocolat noir, fondu (glaçage)
Préparation
30h
0 mins
Basse
  • Préchauffer le four à 180 °C pendant 10 minutes, dans le bol du batteur, mettre le beurre et battre à haute vitesse pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il devienne blanc, réduire la vitesse et ajouter le sucre en pluie et battre encore 5 minutes, ajouter la vanille et les œufs un par un sans cesser de battre, ensuite ajouter la farine à petite dose avec une cuillère et enfin ajouter les deux cuillères de lait.
  • Une fois le mélange fait, placer les caissettes sur une plaque et ajouter la pâte jusqu'à trois quarts de la caissette, cuire pendant 18 à 20 minutes, cela dépend du fonctionnement de chaque four, laisser refroidir à l'intérieur du four.
  • Pour faire le glaçage : crémer la graisse végétale et le beurre, ajouter la vanille et l'eau, le lait ou le miel de maïs. Ajouter le meringue en poudre et le sucre glace petit à petit, battre à vitesse moyenne, ajouter une pincée de sel, battre jusqu'à ce que cela devienne crémeux, pour les roses au chocolat, séparer un peu de ce mélange et ajouter 100 grammes de chocolat noir fondu au bain-marie et battre.
  • Placer le glaçage dans une poche à douille avec la douille de votre choix et décorer les cupcakes en formant des roses avec un clou moyen.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par