1 cuillère à soupe de beurre non salé , pour la pâte
2 amandes, moulue, pour la pâte
1 pincée de sel, pour la pâte
1 1/3 cuillères à soupe de sucre , pour la pâte
4 œufs , grandes pour la pâte
1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille, pour la pâte
3 cuillères à soupe de liqueur d'amaretto, pour la pâte
1 tasse de crème à fouetter , pour la crème chantilly
1/2 tasses de sucre glace , pour la crème chantilly
1 pincée de sel, pour la crème chantilly
1 cuillère à soupe d'amaretto, pour la crème chantilly
amandes, amande effilée grillée (décoration)
Préparation
40 mins
0 mins
Moyenne
Faire fondre le beurre dans une casserole (ou au micro-ondes) et laisser refroidir.
Dans un bol moyen, mélangez la farine d'amande, le sel et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
Dans un bol moyen, mélangez la farine d'amande, le sel et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
Ajouter le beurre fondu refroidi aux ingrédients humides.
Incorporez les ingrédients secs aux ingrédients humides jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
Divisez le mélange uniformément entre les 12 moules à cupcakes.
Cuire au four à 350 °F pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré et reprenne légèrement lorsqu'on le touche.
pour la crème chantilly : battre la crème jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme, ajouter le sucre avec une pincée de sel en pluie jusqu'à incorporation, puis ajouter l’amaretto et mélanger délicatement.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?