Cupcake de Riz Sans Gluten
USARice México
Cupcakes de riz sans gluten, décorés avec de la crème fouettée et du riz au lait. Délicieux et parfaits pour les personnes intolérantes au gluten qui souhaitent profiter d'un bon dessert.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
12
Portions
  • 3 tasses de riz, américain
  • 100 grammes de beurre non salé
  • 80 grammes de sucre
  • 3 œufs
  • 7 grammes de levure
  • 1 cuillère à soupe d'essence de vanille
  • 4 tasses d'eau , pour le riz au lait
  • 2 tasses de lait de vache , pour le riz au lait
  • 1/2 tasses de lait concentré , pour le riz au lait
  • 1 tranche de cannelle, pour le riz au lait
  • 2 tasses de crème à fouetter , pour le riz au lait
Préparation
5 mins
15 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 170°C.
  • Mixez 100 grammes de riz américain (environ 2 tasses) pour obtenir la farine de riz.
  • Mélangez les ingrédients en les battant jusqu'à ce qu'ils soient bien intégrés.
  • Versez le mélange dans des moules et faites cuire pendant 15 minutes.
  • Pour le riz au lait de décoration, faites bouillir 4 tasses d'eau avec le riz et la cannelle.
  • Lorsque le riz est tendre, ajoutez les 2 tasses de lait, 1 tasse de lait concentré et le sucre.
  • Une fois que les ingrédients sont bien intégrés, laissez refroidir.
  • Lorsque le riz au lait n'est plus chaud, mélangez avec les 2 tasses de crème fouettée.
  • Mettez la crème avec le riz dans une poche à douille et décorez les cupcakes.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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