Crêpes en Sauce de Vanille

Délicieuses crêpes dans une riche sauce vanille avec des fruits. Parfaites pour terminer un délicieux repas avec ce dessert plein de saveur. Il est simple de les préparer et vous pouvez choisir les ingrédients que vous préférez pour les accompagner et personnaliser vos crêpes.
Ingrédients
4
Portions
  • 250 grammes de farine de blé
  • 500 millilitres de lait de vache
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de sucre
  • 150 millilitres de crème à fouetter
  • 80 grammes de lait concentré
  • 20 millilitres de vanille liquide
  • 1 mangue, en tranches
  • 1 pamplemousse , en suprêmes
  • 2 oranges, en suprêmes
  • 200 millilitres de crème fouettée
  • suffisant de feuille de menthe , pour décorer
Préparation
35 mins
5 mins
Basse
  • Mélangez dans un bol la farine et le lait.
  • Lorsque tout est bien intégré, ajoute l'œuf, l'huile, le sel et le sucre.
  • Laissez reposer la préparation au réfrigérateur pendant 15 minutes.
  • Versez le mélange dans une poêle chaude, tournez-la jusqu'à ce qu'une fine couche se forme, lorsque le bord prend une couleur dorée, retournez-la et faites cuire encore une minute. Réservez.
  • Fais bouillir la crème avec le lait concentré et la vanille jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir ; retire du feu et réserve.
  • Servez les crêpes avec les fruits, nappez de sauce vanille et accompagnez de crème fouettée. Décorez avec des feuilles de menthe et servez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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