Essayez de délicieuses crêpes de pêche avec crème et une touche d'amandes effilées, vous pouvez les préparer pour un petit déjeuner ou comme dessert lors d'un événement spécial.
2 cuillères à soupe de beurre, fondue, pour la pâte
1 1/2 tasses de lait de vache, pour la pâte
1 tasse de crème, pour la sauce
1 boîte de lait concentré sucré, pour la sauce
1 boîte de pêche au sirop, pour garnir
1/4 tasses d'amande, tranchées et toastées, pour décorer
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
Mixez la farine, l'œuf, le beurre et la moitié du lait. Mélangez jusqu'à bien incorporer tous les ingrédients, ajoutez le lait restant et mélangez à nouveau. Il est important que la pâte reste légèrement épaisse, sinon les crêpes seront trop épaisses, vous pouvez ajouter un peu plus de lait si nécessaire.
Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez un peu de beurre. Ajoutez un peu de pâte et bougez la poêle pour couvrir tout le fond d'une couche très fine. Cuisez jusqu'à ce que les bords commencent à se décoller et retournez la crêpe pour cuire l'autre côté.
Cuisinez 30 secondes de plus et retirez du feu, pour conserver sa température, placez dans un sac en plastique.
Pour préparer la sauce : Mixez la crème et le lait concentré.
Prenez une crêpe, garnissez avec deux tranches de pêche et couvrez. Servez la sauce sur la crêpe et saupoudrez un peu d'amandes.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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