Tous les ingrédients (sauf la cajeta et la noix) sont mis dans le mixeur et mixés.
On chauffe une petite poêle ronde avec quelques gouttes d'huile (on peut répartir l'huile dans la poêle avec une serviette pour éviter qu'elle ne colle).
Avec une cuillère profonde, on verse un peu du mélange dans la poêle, en s'assurant de couvrir toute la poêle, et on laisse cuire environ 45 secondes jusqu'à ce qu'elle soit dorée en dessous.
On répète la même opération jusqu'à ce que toutes les crêpes soient faites. On les dispose sur un plat huilé en les pliant en quatre.
On met le beurre de cacahuète et la banane dans les crêpes et on sert immédiatement.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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