Crêpes de Goyave

Eva
Si vous cherchez un plat sucré et léger, cette recette de crêpes complètes farcies d'un mélange de yaourt et de goyave sera une bonne option. Préparez chez vous ces crêpes aux saveurs d'agrumes et acides, sans sucre ajouté et prêtes en moins de 20 minutes. Avec le jus des Cups de goyave Vita+®, vous parviendrez à donner une saveur particulière à la pâte à crêpes et si vous le souhaitez, vous pouvez incorporer dans la garniture du zeste d'orange pour ajouter une touche de douceur et de saveur d'agrumes.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 2 tasses d'yaourt grec, pour la garniture
  • 1 cuillère à café de gingembre, en poudre, pour la garniture
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron, pour la garniture
  • 1/4 tasses de menthe, finement hachée pour la garniture
  • 2 paquets de tasses de goyave Vita+®, 170 g chacun
  • 1 tasse de farine complète, pour la pâte à crêpe
  • 2 tasses de tasses de goyave Vita+®, 170 g chacun (n'utiliser que le jus)
  • 2 blancs d'œuf, pour la pâte à crêpe
  • 2 cuillères à soupe de sucre, pour la pâte à crêpe
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale, pour la pâte à crêpe
  • suffisant d'huile en spray, pour cuire les crêpes
  • suffisant de crème fouettée, pour servir
  • suffisant de goyave, (morceaux de Cups de goyave Vita+®) pour servir
  • suffisant de menthe, (feuilles) pour servir
Préparation
15 mins
3 mins
Basse
  • Pour la garniture, dans un bol, mélangez le yaourt, le gingembre, le jus de citron, la menthe et les packs de Cups de goyave Vita+® jusqu'à incorporation complète. Réservez.
  • Pour la pâte à crêpe, dans un bol, mélangez la farine complète, le jus de Cups de goyave Vita+®, les blancs d'œufs, le sucre et l'huile végétale jusqu'à incorporation complète. Chauffez une poêle en téflon, graissez avec de l'huile en spray et versez la pâte à l'aide d'une louche ; étendez avec des mouvements circulaires et cuisinez pendant 3 minutes à feu doux. Répétez jusqu'à épuisement du mélange. Réservez.
  • Sur une planche, farcissez les crêpes avec le mélange de goyave. Servez dans une assiette plate, accompagnez de morceaux de Cups de goyave Vita+®, de crème fouettée et de feuilles de menthe.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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