On met tous les ingrédients (à l'exception de la cajeta et des noix) dans le mixeur et on mixe.
On chauffe une petite poêle ronde avec quelques gouttes d'huile (on peut la répartir sur la poêle avec une serviette pour qu'elle ne soit pas grasse).
Avec une cuillère, on verse un peu du mélange dans la poêle, en s'assurant de couvrir toute la poêle et on laisse cuire environ 45 secondes jusqu'à ce que le dessous soit doré.
On répète la même chose jusqu'à faire toutes les crêpes. On les dispose sur un plat graissé en les pliant en quatre.
On met la confiture dans les crêpes et on les plie.
Disposez deux crêpes sur une assiette et saupoudrez de sucre glace.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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