Polvorones de Trois Couleurs
Diego Esquivel
Les recettes de biscuits faits maison sont faciles, pratiques et très productives, tout comme cette recette de Polvorones de Trois Couleurs, qui est une option idéale à vendre ou à partager avec la famille. N'oubliez pas que les couleurs peuvent varier selon vos goûts, mais vous devez prêter une attention particulière à la pâte.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
50
Portions
  • 850 grammes de beurre végétal, coupée en cubes
  • 850 grammes de sucre glace , tamisée
  • 1 kilo de farine de blé, tamisée
  • suffisant de colorant végétal , rose
  • suffisant de colorant végétal , jaune
  • 2 cuillères à soupe de poudre de cacao
Préparation
40 mins
20 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 170°C.
  • Ramollissez la margarine et ajoutez le sucre glace ; battez jusqu'à obtenir une préparation lisse et aérée. Sans arrêter de battre, ajoutez la farine de blé.
  • Divisez la pâte en 3 parts égales et ajoutez à l'une le colorant rose, à l'autre le colorant jaune et à la dernière les 2 cuillères à soupe de cacao. Mélangez bien jusqu'à ce que la couleur soit uniforme.
  • Couvrez les pâtes avec du film plastique et réfrigérez pendant 20 minutes.
  • Farinez légèrement une surface plane et formez des cylindres avec chacune des pâtes. Placez chaque cylindre de différentes couleurs en forme de prisme et pressez légèrement pour les unir. Coupez en tranches d'environ 2 cm et placez-les sur des plaques de cuisson.
  • Faites cuire pendant 18 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Servez

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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