Des biscuits amusants et délicieux que les plus petits de la famille vont adorer. Dans cette recette, vous apprendrez à faire des biscuits de deux couleurs, où se mélangent la saveur vanille et le chocolat.
1 tasse de beurre Gloria® Gourmet Le Cordon Bleu, à température ambiante
2 tasses de sucre
1/2 tasses de sucre brun
2 œufs
3 essences de vanille
3 3/4 tasses de farine
2 cuillères à café de poudre à lever
1/4 tasses de poudre de cacao
1 cuillère à café de beurre Gloria® Gourmet Le Cordon Bleu
1 cuillère à soupe de lait de vache
Préparation
40 mins
15 mins
Moyenne
Battez le beurre pour le crémer. Une fois qu'il est lisse, ajoutez les œufs un à un. Sans cesser de battre, incorporez la vanille.
Avec un tamis, tamisez la farine, le sel et la poudre à lever.
Ajoutez peu à peu les ingrédients secs au mélange précédent, continuez à battre jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Divisez la pâte en deux.
Dans un bol, placez une cuillère à soupe de beurre et une cuillère à soupe de lait. Chauffez au micro-ondes pendant 20 secondes. Ajoutez la cacao et mélangez très bien.
Divisez les deux portions de pâte en deux, pour obtenir quatre boules. Placez chaque boule sur un papier sulfurisé et étalez-les avec un rouleau à pâtisserie pour former des rectangles de 30 x 25 centimètres. Réfrigérez pendant 30 minutes.
Retirez le papier sulfurisé et placez un rectangle de chocolat sur un rectangle de pâte sans chocolat. Enroulez doucement la pâte, en commençant par le côté le plus long du rectangle. Une fois que vous avez formé le rouleau, enveloppez-le dans du plastique. Répétez cette étape avec le reste de la pâte. Réfrigérez pendant 2 heures ou jusqu'à ce que les rouleaux soient fermes.
Retirez la pâte du réfrigérateur et enlevez le plastique. Coupez la pâte en biscuits de 0,6 centimètre de large.
Sur une plaque de cuisson préalablement graissée, placez les biscuits. Faites cuire à 180° Celsius pendant 12 minutes. Laissez refroidir les biscuits pendant 30 minutes.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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