Pour toutes occasions, délicieux biscuits avec confiture. Ils sont toujours un succès lors du thé. Faciles à préparer, il suffit de mettre de l'enthousiasme. Pour surprendre un être cher, quelque chose fait par vous-même.
Mettre dans un bol le beurre à température ambiante et le sucre. Battre. Ajouter les jaunes, l'extrait de vanille et le zeste de citron ; continuer à battre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Tamiser la farine, la maïzena et le sel dans un autre récipient et les incorporer au mélange précédent. Mélanger avec des mouvements enveloppants jusqu'à bien intégrer et former une pâte. Prendre la pâte et l'envelopper dans du film plastique. Mettre au réfrigérateur pendant une heure.
Avec un emporte-pièce rond de 5 cm de diamètre, découper les biscuits. Avec un emporte-pièce rond plus petit, découper et retirer le centre de la moitié des biscuits. Préchauffer le four à 180 °C pendant 15 min. Disposer les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et cuire à la même température jusqu'à ce qu'ils soient à peine dorés (environ 10-12 minutes). Retirer et laisser refroidir.
Placer une cuillère à soupe de confiture au centre de chaque biscuit et étaler les cercles en veillant à ne pas étaler la confiture sur les bords. Environ 32 unités. Prêtes pour le thé.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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