Excellente combinaison entre le sucré du cookie et l'acidité du cheesecake !! Excellent dessert pour Noël en raison de ses couleurs et saveurs. Vous pouvez les offrir et faire bonne impression.
Pour les cookies, crémer le beurre avec les deux types de sucre, jusqu'à ce que le mélange soit léger et aéré.
Ajouter l'œuf et la vanille et continuer à battre. Lorsque le tout est bien mélangé, ajouter le colorant et laisser le mélange devenir rouge.
Dans un autre bol, mélanger la farine avec la levure chimique, le cacao et le sel. Une fois mélangés, il faut les ajouter progressivement au mélange de beurre.
Pour la garniture, utiliser un batteur pour mélanger le fromage avec le sucre et la vanille jusqu'à obtenir une texture lisse.
Pour former les cookies, ajouter 2 cuillères à soupe du mélange à cookies et aplatir dans la paume de votre main.
Ajouter une cuillère à café de garniture au centre et couvrir avec le mélange à cookie, en créant une boule.
Placer la boule sur une feuille de cuisson. Répéter jusqu'à épuisement des mélanges.
Cuire les cookies pendant 11 à 13 minutes ou jusqu'à ce qu'ils commencent à se fissurer sur le dessus. Laisser refroidir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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