Biscuits au Chocolat Chaud

Lu Mena
Prépare ces délicieux et originaux biscuits au chocolat chaud. Ils sont très simples à préparer et ont une texture ferme à l'extérieur mais moelleuse à l'intérieur, ils sont nappés d'un ganache au chocolat et portent une guimauve fondue dessus. N'hésite pas à les essayer.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
  • 1 barre de beurre
  • 1 1/2 tasses de chocolat noir
  • 1 1/2 tasses de farine
  • 1/4 tasses de cacao
  • 1 1/2 cuillères à café de poudre à lever
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 1/4 tasses de sucre brun
  • 3 œufs
  • 1 1/2 cuillères à café de vanille liquide
  • 25 chocolats
  • 2 tasses de sucre, (pour le glaçage)
  • 4 cuillères à soupe de beurre, fondu (pour le glaçage)
  • 1/4 tasses de cacao, (pour le glaçage)
  • 1/4 tasses d'eau, bouillant (pour le glaçage)
  • 1/2 cuillères à café de vanille liquide, (pour le glaçage)
  • pépites de chocolat, (pour le glaçage)
Préparation
30 mins
15 mins
Basse
  • Préchauffe le four à 170°C.
  • Place le chocolat et le beurre dans un bol pour micro-ondes et chauffe-les jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
  • Mélange la farine, le cacao, la poudre à lever et le sel.
  • Dans un bol de batteur, bats les œufs avec le sucre et la vanille.
  • Ajoute le mélange de chocolat fondu au batteur, mélange et sans cesser de battre, ajoute peu à peu le mélange de farine.
  • Couvre la pâte et réfrigère-la pendant 1 heure. Forme des boules de même taille avec le mélange et place-les sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. Fais cuire à 170°C pendant 10 à 12 minutes.
  • Coupe les guimauves en deux et une fois que les biscuits sont cuits, sors-les du four et place une moitié de guimauve au centre de chacun.
  • Remets les biscuits au four pendant 2-3 minutes. Sors-les du four et laisse-les refroidir pendant 10 minutes.
  • Pour le glaçage : Mélange tous les ingrédients et verse un peu du glaçage sur les biscuits. Décore avec des pépites colorées.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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