Cookies à l'amande et à l'amarante

Préparez ces délicieuses cookies à l'amande et à l'amarante, elles sont une bonne option de collation saine pour le déjeuner des enfants ou pour ceux qui souhaitent avoir une alimentation plus saine.
Ingrédients
18
Portions
  • 1 1/3 tasses de farine d'amande
  • 1/2 tasses d'amarante
  • 45 grammes de beurre non salé
  • 1 œuf
  • 2 cuillères à soupe de sucre brun
  • 1/2 cuillères à café de bicarbonate
  • 1/2 cuillères à café de levure chimique
Préparation
15 mins
20 mins
Basse
  • Préchauffer le four à 180ºC.
  • Battre le beurre avec le sucre jusqu'à ce qu'il devienne crémeux.
  • Ajouter l'œuf et continuer à battre.
  • Lorsque le mélange est bien homogène, ajouter progressivement la farine d'amande.
  • Ajouter le bicarbonate de soude et la levure chimique.
  • Enfin, ajouter l'amarante.
  • Sur une plaque, mettre du papier sulfurisé, l'utilisation de papier aluminium n'est pas recommandée car ils pourraient brûler beaucoup en dessous, faire des petits tas avec une cuillère pas trop proches car ils peuvent un peu gonfler.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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