Ces délicieux biscuits au goût de pêche sont parfaits pour toute occasion spéciale, il suffit de les découper dans la forme que vous préférez et vous aurez une recette incroyable que tout le monde adorera. Décorez-les comme bon vous semble.
Préchauffez le four à 180º C. Graissez et farinez le moule.
Dans un récipient, mélangez le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux de couleur pâle.
Dans un autre récipient, mélangez les œufs avec la vanille et l'essence de pêche, puis incorporez ce mélange et mélangez bien le tout.
À part, mélangez le poivre, le sel, la levure et la farine, puis ajoutez ce mélange et mélangez bien.
Enveloppez la pâte dans du film plastique ou du papier transparent et divisez la pâte en 2 parties, puis mettez au frais et laissez reposer pendant 1 heure.
Ensuite, étalez la pâte avec un rouleau sur une surface bien propre et bien froide avec un peu de farine jusqu'à obtenir une épaisseur de 0,5 cm, puis découpez les biscuits avec différents emporte-pièces.
Disposez sur la plaque à biscuits déjà préparée en laissant un espace de 6 mm.
Optionnel : Ajoutez un peu de cannelle et enfournez pendant 10 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils dorent. Ensuite, retirez-les et laissez refroidir sur une grille jusqu'à ce qu'ils soient complètement froids, vous pouvez les décorer ou les manger.
Pour le glaçage, mettez le sucre et ajoutez l'eau bien froide pour former une pâte lisse, puis ajoutez quelques gouttes de jus de citron et divisez le mélange dans plusieurs récipients. Ajoutez le colorant et mélangez bien.
Ensuite, utilisez différentes poches à douille, décorez les biscuits et vous pouvez également y ajouter des perles comestibles ou de la noix de coco hachée.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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