Pour la garniture, fais chauffer l'ananas avec le sucre et la cannelle, une fois cuit, retire du feu et ajoute la fécule de maïs préalablement dissoute dans 1/4 de tasse d'eau. Quand la consistance de la garniture ressemble à celle d'une confiture, retire du feu et laisse refroidir.
Sur une table, verse la farine et place au centre le fromage à la crème et le beurre. Pétris jusqu'à ce que le tout soit intégré, réfrigère pendant 2 heures. Étale la pâte et découpe des cercles, garnis et ferme en pressant les bords avec une fourchette, badigeonne avec de l'œuf et enfourne pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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