6 cuillères à soupe de sirop de maïs, ou sirop de maïs
6 cuillères à soupe de lait de vache, pour le glaçage
1/2 kilos - 1|kilos de sucre
3 tasses de farine
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1/2 cuillères à café de poudre à lever
1 œuf
1 tasse de beurre non salé
6 cuillères à soupe de sucre glace, pour décorer
Préparation
1h
0 mins
Moyenne
Préchauffez le four à 350°F (180°C).
Dans un récipient et avec un batteur, crémer le beurre et le sucre. Une fois bien mélangés, ajouter l'œuf et l'extrait de vanille.
Mélanger bien la farine et la levure chimique.
En 3 parties, ajouter la farine au mélange de beurre, en remuant bien après chaque ajout. Pour la dernière partie de farine, mélangez à la main ; la pâte doit être dure.
Divisez la pâte en deux boules et conservez-en une enveloppée dans du film plastique au réfrigérateur pendant que vous utilisez l'autre.
Sur une surface farinée, aplatissez la pâte qui était en boule, jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 1/3 cm.
Placer les emporte-pièces en forme de crâne (ou de fantôme) sur un peu de farine (pour éviter qu'ils ne collent à la pâte) et découper les biscuits.
Mettre les biscuits sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé en dessous. Faites-les cuire pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce que les bords des biscuits commencent à dorer.
Laisser refroidir les biscuits sur une grille pendant que vous préparez les glaçages pour décorer les biscuits.
Pour préparer le glaçage coloré : mélanger le lait avec le sucre glace. Ajouter le sirop de maïs et bien remuer. Diviser le glaçage pour le colorer en différentes teintes. Utiliser des colorants alimentaires et TRÈS PEU car ils colorent beaucoup. Réserver les glaçages avec un plastique dessus pour éviter qu'ils ne sèchent.
Pour faire le glaçage décoratif : prenez 1 tasse de glaçage et mélangez-la avec 4 à 6 cuillères à soupe de sucre glace. Cela doit être ferme. Mettez-le dans une poche à douille et réservez.
Décorez vos biscuits d'abord avec le glaçage, puis décorez les bords et les détails avec le glaçage décoratif dans une poche à douille. Vous pouvez faire le glaçage de plusieurs couleurs tout comme le glaçage pour décorer.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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