Polvorones au Citron
Marielle Henaine
Si vous avez envie de délicieux biscuits et que vous ne savez pas quoi préparer, cette recette est parfaite pour vous. Le zeste de citron lui donne une saveur délicieuse que tout le monde adorera. Ils sont parfaits à offrir à n'importe quelle époque de l'année ou vous pouvez les déguster avec une tasse de café.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
24
Portions
  • 2/3 tasses de beurre non salé , à température ambiante
  • 1/3 tasses de sucre glace
  • 2 citrons , seulement le zeste
  • 1/4 tasses de jus de citron
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 1 pincée de sel
  • 1 3/4 tasses de farine blanche
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • 2/3 tasses de sucre glace , pour saupoudrer
Préparation
20 mins
15 mins
Basse
  • Four Préchauffé à 180° C
  • Crème le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajoutez le zeste de citron, le jus et la vanille et continuez à battre jusqu'à ce que tout soit parfaitement intégré.
  • Ajoutez le sel avec la farine et la fécule de maïs. Battez jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse.
  • Placez la pâte sur une surface farinée et divisez-la en deux parties égales. Roulez chaque pâte pour former un cylindre de 5 cm de diamètre, enveloppez-le dans du film plastique et réfrigérez pendant deux heures.
  • Retirez le film et coupez des tranches de 1 cm d'épaisseur. Faites cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Saupoudrez de sucre glace selon votre goût.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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