Mélanger dans un mixeur à basse vitesse le beurre, le jaune d'œuf, le zeste de citron, le lait concentré et la farine. Couvrir et laisser reposer pendant une heure.
Prendre des portions de la taille d'une noix et former les croissants, les placer sur une plaque de cuisson graissée et farinée. Faire de même avec le reste de la pâte, cuire au four pendant 15 minutes.
Sortir du four et laisser refroidir.
Faire fondre le chocolat au bain-marie et plonger les pointes des croissants. Laisser refroidir et servir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?