Cette saison de Noël, tu pourras gâter tous tes amis avec un biscuit très moelleux au goût intense de gingembre garni de Nutella, décoré d'un délicieux glaçage. Ils sont parfaits pour offrir à cette personne spéciale.
1 tasse de beurre non salé , à température ambiante
3/4 tasses de sucre
1/4 tasses de miel
1 jaune d'œuf
3 tasses de farine
1 cuillère à café de poudre de gingembre
1 cuillère à café de cannelle
5 cuillères à soupe de nutella
1 tasse de sucre glace , pour le glaçage
3 cuillères à soupe de jus de citron , pour le glaçage
à votre goût de chocolat amer, fondu
Préparation
40 mins
15 mins
Basse
Préchauffe le four à 180° C.
Dans un batteur, créme la beurre avec le sucre, le miel et le jaune d'œuf.
Ajoute progressivement la farine, le gingembre en poudre et la cannelle, bats jusqu'à obtenir une pâte homogène. Couvre avec du film plastique et réfrigère pendant 20 min.
Sur une surface farinée, étends la pâte jusqu'à obtenir une épaisseur de 3 mm, à l'aide d'un emporte-pièce en forme de bonhomme en pain d'épices, coupe 10 pièces.
Place sur une plaque et fais cuire pendant 15 min. Laisse refroidir et réserve.
Forme des sandwichs de biscuits, en garnissant d'une cuillère de Nutella. Réserve.
Pour le glaçage, mélange le sucre glace avec le jus de citron. Mets dans une poche à douille avec une douille lisse et décore les biscuits avec le glaçage et le chocolat fondu. Laisse sécher.
Sers avec du lait.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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