Cette saison des fêtes, vous pourrez gâter tous vos amis avec un biscuit très moelleux et au goût intense de gingembre rempli de Nutella, décoré d'un délicieux glaçage. Ils sont parfaits pour offrir à cette personne spéciale.
3 cuillères à soupe de jus de citron, pour le glaçage
à votre goût de chocolat amer, fondu
Préparation
40 mins
15 mins
Basse
Préchauffez le four à 180° C.
Dans un batteur, crémez le beurre avec le sucre, le miel et le jaune d'œuf.
Ajoutez progressivement la farine, la poudre de gingembre et la cannelle, battez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Couvrez avec un film plastique et réfrigérez pendant 20 min.
Sur une surface farinée, étalez la pâte jusqu'à obtenir une épaisseur de 3 mm, à l'aide d'un emporte-pièce en forme de bonhomme en pain d'épice, découpez 10 pièces.
Placez sur une plaque et faites cuire pendant 15 min. Laissez refroidir et réservez.
Formez des sandwichs de biscuits en remplissant avec une cuillère de Nutella. Réservez.
Pour le glaçage, mélangez le sucre glace avec le jus de citron. Placez dans une poche à douille avec une douille lisse et décorez les biscuits avec le glaçage et le chocolat fondu. Laissez sécher.
Servez avec du lait.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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