Tamiser tous les ingrédients secs sauf les amandes dans un bol moyen.
Dans un récipient séparé, mélanger tous les ingrédients humides jusqu'à ce que l'huile ne se sépare plus.
Ajouter aux ingrédients secs, mélanger avec 1/4 de tasse des amandes et des pépites de chocolat. Mélanger à la main jusqu'à ce que tout soit complètement combiné. Étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et avec un emporte-pièce en forme de cercle, découper la pâte, en plaçant les cercles sur des plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé.
Décorer chaque biscuit avec la moitié d'une cerise au centre et des amandes effilées autour en formant une fleur.
Cuire au four à 180°C pendant pas plus de 11 minutes. Retirer du four et laisser refroidir pendant 3 minutes. Servir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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