Biscuits d'Avoine Faciles

Brenda Villagomez
Profitez de cette délicieuse recette de biscuits d'avoine classiques, vous allez les adorer ! Ces biscuits sont parfaits pour une soirée cinéma ou pour un petit-déjeuner complet et nutritif. Apprenez à les préparer, nous vous montrons étape par étape.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 2 tasses de farine, 250 g
  • 1 cuillère à café de bicarbonate, 4 g
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre, 4 g
  • 1/4 cuillères à café de sel, 3 g
  • 1 1/8 tasses de beurre non salé, en cubes et à température ambiante, 230 g
  • 1/2 tasses de sucre brun, 90 g
  • 1/2 tasses de sucre raffiné, 100 g
  • 2 œufs, grands, à température ambiante, 120 g
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille, 5 ml
  • 2 tasses d'avoine, 200 g
  • 1/2 tasses de canneberges séchées, 75 g
  • 1/4 tasses de noix de coco, râpé, 25 g
  • 1/4 tasses de noix de pécan, haché, 25 g
  • 1/4 tasses de raisin, 38 g
Préparation
20 mins
18 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 180 °C. Graissez les plaques de cuisson avec du beurre, couvrez-les de papier sulfurisé ou de papier à pâtisserie et réservez.
  • Tamisez la farine avec le bicarbonate de soude dans un bol moyen, puis ajoutez la cannelle en poudre et le sel. Mélangez tous les ingrédients avec une spatule jusqu'à ce qu'ils soient intégrés.
  • Mélangez le beurre, le sucre de canne et le sucre avec un batteur à vitesse moyenne, jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse ; cela prendra entre 3 et 6 minutes.
  • Ajoutez les œufs un par un ainsi que l'extrait de vanille. Assurez-vous de racler les bords du bol avec une spatule et de mélanger avant chaque ajout.
  • Intégrez le mélange de farine progressivement et continuez à battre à basse vitesse, assurez-vous que les ingrédients commencent à se combiner. Une fois que vous avez un mélange homogène, incorporez les airelles séchées, la noix de coco râpée, les noix et les raisins secs à basse vitesse. Une fois la pâte à biscuits prête, réfrigérez pendant 15 minutes.
  • Prenez une portion de pâte de la taille d'une balle de ping-pong avec vos mains propres ou avec une cuillère à glace, puis aplatissez la boule avec votre autre main et donnez-lui la forme d'un biscuit. Placez les biscuits d'avoine sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en leur laissant suffisamment d'espace, car vos biscuits vont s'étendre. Faites cuire à 180 °C pendant 18 minutes. Une fois sortis du four, laissez-les refroidir avant de déguster.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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