Crémer le beurre (qui doit être à température ambiante) et ajouter le sucre, le sel et la vanille, bien mélanger.
Ajouter à la mélasse de beurre la farine préalablement mélangée aux noix et battre très bien jusqu'à obtenir une pâte.
Diviser la pâte et former des bâtonnets ou des rouleaux, puis les envelopper dans du film plastique ou du papier aluminium et les réfrigérer pendant environ 1 heure.
Une fois les rouleaux durcis, couper des tranches d'environ 1 cm et les disposer sur une plaque (pas besoin de graisser).
Cuire au four pendant environ 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 180°, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
Sortir du four, laisser refroidir et enrober de sucre glace.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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