Ces polvorones de noix et de beurre ou petits gâteaux de noix sont le cadeau parfait à offrir à Noël. Accueillez vos invités avec un doux détail pour accompagner le punch ou un café l'après-midi.
Hachez les noix dans le mixeur ou dans un robot culinaire, veillez à ne pas les réduire en poudre, elles doivent rester en morceaux.
Faites fondre les 2 barres de beurre au micro-ondes et mettez-les dans le mixeur avec 1/2 tasse de sucre glace et battez à vitesse moyenne jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.
Ajoutez 1 tasse de farine, la vanille et le sel, puis battez à basse vitesse jusqu'à ce que le tout soit mélangé. Ajoutez le reste de la farine et les noix moulues. Terminez en battant juste un peu plus.
Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la avec Pétalo® Kleenpack® pour éviter qu'elle n'absorbe les odeurs et ne se dessèche. Réfrigérez pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
Préchauffez le four à 180°C.
Tapissez la plaque où vous allez cuire les biscuits avec du Papier aluminium Pétalo®.
Retirez le plastique de la pâte et formez des boules d'environ 2,5 cm. Placez-les sur la plaque, en les espaçant.
Faites cuire pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elles aient une couleur dorée claire.
Après le temps de cuisson, laissez reposer 5 minutes pour refroidir.
Décorez un plat ou un panier avec les Serviettes Pétalo® pour qu'ils aient l'air encore plus jolis.
Roule les polvorones dans du sucre glace et attendez qu'ils refroidissent complètement.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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