Hacher les noix. À part, dans un mixeur, mettez le beurre avec 1/2 tasse de sucre glace et battez à vitesse moyenne jusqu'à obtenir une pâte légère.
Ajoutez 1 tasse de farine, la vanille et le sel, puis battez à vitesse basse jusqu'à ce que tout soit mélangé. Ajoutez le reste de la farine et les noix moulues. Terminez en battant un peu plus.
Formez une boule avec la pâte, mettez-la dans un sac en plastique et placez-la au réfrigérateur pendant 1 heure jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
Préchauffez le four à 180ºC. Pendant ce temps, faites des boules de pâte de 2,5 cm, placez-les sur une plaque de cuisson non graissée. Faites cuire au four pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient d'une couleur dorée claire.
Après le temps de cuisson, laissez-les reposer pendant 5 minutes, puis saupoudrez-les de sucre glace et attendez qu'elles refroidissent complètement.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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