Délicieux biscuits au gingembre pour ces fêtes de Noël ! Parfait goût épicé qui caractérise cette période de décembre. Préparez-les chez vous et offrez-les à vos proches, ils les adoreront.
Dans un bol, tamise la farine, le sucre, le bicarbonate, la cannelle, le gingembre, la muscade, le sel et mélange un peu.
À part, bats le beurre jusqu'à ce qu'il soit crémeux et incorpore-le avec la farine jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Bats l'œuf, ajoute-le au mélange et continue à bien mélanger jusqu'à former une pâte.
Sur une surface lisse, saupoudre de la farine pour que la pâte ne colle pas et étale avec un rouleau à pâtisserie à une épaisseur de 0,5 cm.
Avec des emporte-pièces en forme de Noël, découpe la pâte, décolle délicatement et place-les sur une plaque avec du papier sulfurisé.
Fais cuire pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Retire-les et laisse-les refroidir complètement avant de les conserver ou de les décorer.
Pour préparer le glaçage royal, bats le blanc d'œuf en neige et ajoute progressivement le sucre glace, quelques gouttes de jus de citron.
Selon la quantité de biscuits que tu vas décorer, sépare dans plusieurs petits récipients le glaçage royal pour avoir différentes couleurs.
Ajoute un peu de colorant en gel de ta préférence jusqu'à obtenir la couleur désirée.
Place-le dans des poches à douille et laisse ton esprit de Noël décorer les biscuits.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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