Préchauffer le four à 180ºC et préparer les plaques de cuisson avec du papier sulfurisé.
Mélanger dans un robot culinaire la farine, le sucre, le beurre et le sel.
Avec une fourchette ou un fouet, mélanger les jaunes d'œufs et la vanille. Ajouter le mélange de farine pour faire la pâte dans le robot culinaire.
Transférer la pâte sur une surface plane et farinée et façonner avec les mains jusqu'à former une boule de pâte.
Avec un rouleau fariné, aplatir la pâte.
Découper les biscuits en forme de flocons de neige (acheter l'emporte-pièce).
Transférer les biscuits sur la plaque de cuisson et mettre au four pendant 10 minutes. (Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur des biscuits, il est important de les surveiller pour qu'ils ne brûlent pas).
Pendant que les biscuits cuisent, peindre le fondant en deux tons de bleu, un plus clair et un plus intense.
À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler le fondant, blanc, bleu clair et bleu foncé.
Découper avec l'emporte-pièce en flocons de neige.
Sortir les biscuits du four et ajouter les flocons de fondant.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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