Quesillo
Ce Quesillo Vénézuélien est un dessert typique à base de lait concentré, considéré comme une version alternative du célèbre flan espagnol et parfait pour finir un délicieux repas.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 1/2 boîtes de lait évaporé
- 1/2 tasses de lait entier
- 7 œufs
- 3/4 tasses de sucre
- 1/2 tasses d'eau
Préparation
1h 45 mins
0 mins
Basse
- Préchauffer le four à 180°C. Dans un plat allant au four, préparer le caramel en utilisant le sucre et l'eau.
- Placer tous les autres ingrédients dans le mixeur et bien mélanger jusqu'à ce que tout soit intégré.
- Mettre au four au bain-marie, couvert, pendant environ 1h30 ou jusqu'à ce qu'en y insérant une fourchette ou un couteau il en ressorte propre.
- Lorsque le caramel est prêt, froid et réparti sur tout le plat, verser le mélange précédent.
- Laisser refroidir dans le four pendant 1 heure, puis transférer au réfrigérateur et laisser reposer pendant au moins 2 heures avant de le démouler et de le servir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par