Pudding de Pain Dur

Sophia Rivera

Le Pudding de Pain Dur est une recette traditionnelle de Noël. Ce dessert est très facile à cuisiner et les ingrédients pour le préparer sont faciles à trouver. Faites plaisir à vos invités lors du dîner de la veille de Noël avec un dessert classique, le mélange de fruits secs leur plaira à coup sûr.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Ingrédients

8

Portions

7 pains, dur de la semaine
4 tasses de lait de vache
1/2 tasses de sucre
5 œufs
1 cuillère à soupe de vanille liquide
1/4 tasses de raisin
1/4 tasses de noix de pécan, hachée
1 barre de beurre, de 90 g

Préparation

15 mins

45 mins

Basse

Préchauffez le four à 190° C.
Coupez le pain en petits morceaux, placez-le dans un bol et ajoutez le lait pour qu'il s'imprègne pendant 10 minutes.
Filtrez le pain pour retirer le lait et mélangez avec le sucre, l'œuf, la vanille, les raisins secs, les noix et le beurre fondu.
Mélangez parfaitement et versez le mélange dans un moule à gâteau de 28 cm de diamètre préalablement graissé et fariné.
Mettez à cuire sans couvrir pendant 45 minutes, après ce temps, vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre, il doit ressortir propre. Laissez refroidir.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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