Pudding au Citron

Carlos Lieja
Ne jetez pas ce pain dur de la semaine, conservez-le et transformez-le en un dessert spectaculaire. Délicieux pudding de pain dur au goût de citron, qui a la consistance parfaite. C'est l'option parfaite pour gâter votre famille.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
4.5
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Liste de courses
Ingrédients
10
Portions
  • 7 pains, dur, coupé en cubes
  • 2 tasses de lait de vache
  • 1/2 tasses de sucre
  • 5 œufs
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 90 grammes de beurre, fondu
  • 1/4 tasses de jus de citron
  • 2 citrons, seulement le zeste
  • 1 tasse de sucre glace, pour le glaçage
  • 4 cuillères à soupe de jus de citron, pour le glaçage
  • à votre goût de zeste de citron, pour le glaçage
Préparation
1h
35 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 180° C.
  • Pour le pudding, placez le pain dans un bol et faites-le tremper dans le lait pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit complètement imbibé.
  • Ajoutez le sucre, l'œuf, l'extrait de vanille, le beurre, le jus de citron et le zeste de citron, mélangez jusqu'à ce que tout soit bien intégré.
  • Versez dans un moule préalablement fariné et beurré, faites cuire pendant 35 minutes, laissez refroidir et réservez.
  • Pour le glaçage, mélangez le sucre avec le jus de citron.
  • Versez le glaçage sur le pudding, laissez sécher pendant 5 minutes, décorez avec du zeste de citron.
  • Servez accompagné d'une tasse de café.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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