Pop-corn au Caramel
Deborah Dana
Cette recette est délicieuse et idéale pour une fête. Les enfants vont adorer.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide
  • 5 tasses de popcorn
  • 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
  • 3 tasses de sucre brun
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 3 cuillères à soupe de beurre non salé
Préparation
45 mins
0 mins
Moyenne
  • Préparez deux grandes plaques de cuisson avec du papier ciré.
  • Dans une grande casserole, mélangez le sucre, le sel, le beurre et 1 tasse d'eau.
  • Faites cuire pendant 15 minutes en veillant à mélanger continuellement avec une cuillère en bois. Le mélange deviendra un caramel épais.
  • Retirez rapidement le caramel du feu et ajoutez le bicarbonate de soude. Cela fera commencer le caramel à buller et il refroidira plus rapidement.
  • Ajoutez immédiatement les pop-corn au caramel et mélangez bien avec la cuillère en bois.
  • Étalez les pop-corn caramélisés sur les plaques de cuisson et laissez refroidir.
  • Dès qu'il est froid, coupez-le en petits morceaux avec les mains.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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