Avec un couteau ou une cuillère tranchante, retirez le cure-dent des pommes. Avec un éplucheur, épluchez le tiers supérieur de chaque pomme. Placez les pommes dans un plat allant au four.
Dans une casserole moyenne à feu moyen, combinez 3/4 de tasse de crème, le jus de canneberge, le sucre et le beurre. Faites cuire jusqu'à ébullition.
Versez la sauce sur les pommes et faites cuire au four pendant 1 heure.
En retirant les pommes du four, versez la sauce de nouveau dans la casserole et faites bouillir pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que la sauce devienne épaisse. Versez la sauce sur chaque pomme ainsi qu'une cuillère à soupe de crème fouettée. Servez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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