Polvorones Traditionnels à l'Orange

Ces biscuits croustillants et sablés à l'orange sont traditionnels de la boulangerie mexicaine, ils ne peuvent manquer dans aucun foyer mexicain. Ils ont un parfum exquis d'orange, accompagnés d'une tasse de café, ils adouciront tous vos matins.
Ingrédients
8
Portions
  • 4 tasses de farine
  • 2 tasses de beurre végétal
  • 2 œufs
  • 2 1/4 tasses de sucre
  • 1 1/2 cuillères à café de poudre à lever
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 1 orange, zeste
Préparation
30 mins
15 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 175°C.
  • Placez tous les ingrédients dans un bol, avec l'aide d'une spatule, crémez jusqu'à obtenir un mélange parfait.
  • Sur une surface farinée, pétrissez le mélange précédent pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'il se détache de vos mains.
  • Formez des boules de 80 grammes et placez-les sur une plaque, appuyez légèrement avec votre main et faites cuire au four pendant 15 minutes. Laissez refroidir et réservez.
  • Accompagnez d'une tasse de café.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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