Dans un récipient, mélange la farine, le bicarbonate et le sel, puis ajoute la tasse de sucre et l'huile. Cela doit rester relativement homogène.
D'autre part, les bananes doivent être écrasées avec une fourchette dans une assiette, il est nécessaire qu'elles soient mûres pour obtenir une pâte visqueuse.
Verse les bananes et les noix sur les autres ingrédients et remue jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
La pâte doit être mise dans un moule préalablement graissé avec de l'huile et saupoudré d'un peu de farine (pour qu'elle ne colle pas). Il faut aussi tenir compte que lors de la cuisson, le pain va doubler de volume, donc dans le moule, la pâte ne doit pas dépasser la moitié de la hauteur.
Préchauffe le four à 160°C. Fais cuire le pain pendant environ une heure.
Après environ 50 minutes, il est recommandé d'enfoncer la pointe d'un couteau pour vérifier l'état de la pâte. (Ne pas le faire trop tôt car cela pourrait la faire retomber).
Enfin, laisse refroidir avec un chiffon dessus, puis sers.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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