Muffins aux Olives, Poivrons et Fromage
perla_hac@hotmail.com
Ma recette de muffins est différente car je voulais expérimenter avec de nouvelles saveurs. Je voulais faire un mélange sucré-salé, mais j'adore le goût des poivrons avec du fromage, alors j'ai opté pour une garniture de poivrons avec du fromage feta, ajoutant une touche spéciale avec le goût des olives.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
12
Portions
  • 300 grammes de farine de blé
  • 1 cuillère à soupe de levure
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 pincée de poivre noir moulu
  • 250 millilitres de lait de vache
  • 1 œuf
  • 60 grammes de poivron
  • 40 grammes d'olive verte, dénoyautées
  • 60 grammes de fromage parmesan, râpé
  • 40 grammes de fromage feta, râpé
Préparation
45 mins
25 mins
Basse
  • Tout d'abord, préchauffez le four à 190°C pendant 5 minutes. Préparez le moule avec des caissettes pour 12 unités.
  • Dans une poêle, faites sauter les poivrons dans du beurre avec un peu de sel et de poivre noir moulu.
  • Dans un bol, mélangez les ingrédients secs (levure, sel et poivre), ajoutez-y du lait à température ambiante, l'œuf, l'huile d'olive, les poivrons, les olives et les fromages râpés. Réservez un peu de fromage parmesan et mélangez le tout jusqu'à ce que les ingrédients soient complètement intégrés.
  • Remplissez le moule jusqu'à 3/4 de sa capacité et saupoudrez le fromage que vous avez mis de côté, puis enfournez pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils aient monté et soient dorés.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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