Muffins aux Épinards et Fromage

Originaux, délicieux et faciles. Des muffins qui vous sortiront d'affaire lorsque vous aurez des invités chez vous ou si vous êtes invité à un dîner ou un repas. Ce sera un joli geste.
Ingrédients
10
Portions
  • 260 grammes de farine
  • 2 1/2 cuillères à café de poudre à lever
  • 1/2 cuillères à café de poivre
  • 1 œuf
  • 220 millilitres de lait de vache
  • 30 grammes de beurre
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 250 grammes de fromage cheddar
  • 3 bouquets de épinard, en juliennes
  • 1 tasse d'yaourt
  • 3 piments chipotles, en marinade
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Préparation
15 mins
25 mins
Moyenne
  • Dans un bol, mélanger les ingrédients secs sauf le fromage et les épinards, dans un autre les ingrédients humides.
  • Mélanger très bien les deux préparations.
  • Ajouter les épinards et le fromage, verser dans les moules.
  • Cuire au four pendant 25 minutes à 170°C.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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