Muffins très savoureux, avec plusieurs options pour les déguster (les goûts ne se discutent pas). Géniaux à décorer avec les enfants ou avec les amies (pour que chacune prépare le sien à son goût).
15 millilitres d'huile , (de préférence de tournesol, mais celui que vous avez pour frémir est bien)
10 grammes de levure chimique
3 œufs
2 pommes, (j'ai utilisé des vertes cette fois, mais avec les rouges, c'est aussi bon)
1/2 cuillères à café de cannelle
1 pincée de sel
1 cuillère à café de bicarbonate
Préparation
10 mins
25 mins
Basse
Préchauffer le four à 190ºC.
Battre les œufs (n'oubliez pas de mettre chaque œuf d'abord dans un récipient séparé, pour vérifier qu'ils sont en bon état) et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.
Ajouter le miel, le sel (oui, du sel ;-) , c'est pour accentuer les saveurs) et la cannelle. Bien mélanger.
Tamiser ensemble la farine et la levure.
Incorporer à la préparation de manière alternée le lait et la farine jusqu'à ce que ce soit bien intégré.
Peler et couper en petits cubes la pomme et l'ajouter à la préparation, battre juste un peu pour intégrer.
Mettre dans les moules les caissettes et ensuite la préparation, je vous recommande de le faire avec la cuillère à glace... c'est très facile ainsi.
Laisser au four 25 minutes, ensuite vérifier qu'ils soient cuits et les sortir pour qu'ils refroidissent.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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