Ces muffins aux pêches sont délicieux, avec une couche croustillante dessus qui ravira le palais de votre famille, c'est simple et les enfants adorent, la présentation est très importante.
Battre 1 1/2 barre de beurre avec 3/4 tasse de sucre.
Ajouter l'essence de vanille et une pincée de sel, puis les œufs un par un sans cesser de battre.
Mélanger 250 g de farine et la levure chimique, puis ajouter cela cuillerée par cuillerée à la préparation précédente et battre de manière enveloppante.
Placer les caissettes dans les moules à muffins et les remplir à 3/4 de leur capacité.
Insérer une ou deux bandes de pêche à l'intérieur.
Pour le croustillant, mettre dans un bol la farine tamisée, le beurre, le sucre et l'essence de vanille et battre jusqu'à obtenir des grumeaux.
Ajouter le croustillant sur la préparation des muffins et cuire au four pendant 15 à 20 minutes.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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