Ceci est ma recette préférée, ce sont de délicieux muffins préparés avec des amandes moulues et au centre, ils contiennent du fromage à la crème et des mûres, le contraste des saveurs est vraiment exquis.
Préchauffer le four à 190ºC et mettre sur une plaque les caissettes spéciales pour muffins.
Mélanger le beurre et les amandes moulues dans le batteur.
Ajouter les œufs un par un et battre jusqu'à ce que le mélange soit prêt.
Petit à petit, sans cesser de battre, incorporer la farine tamisée avec la levure chimique.
Le fromage à la crème est coupé en morceaux et les mûres sont légèrement écrasées en faisant un mélange avec la cuillère de sucre.
Avec une cuillère, mettre le mélange de la pâte à muffins dans les caissettes et placer un morceau de fromage au centre, puis la mûre écrasée se couvre avec un peu de pâte.
Ils sont cuits au four pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'ils gonflent.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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