Muffins de Strudel de Pomme et Cannelle
Claudia Torres Aboytes
J'adore tout ce qui contient de la pomme et de la cannelle et si c'est dans un muffin avec un glaçage au fromage à la crème, c'est encore mieux !! C'est une excellente recette pour se détendre et se faire plaisir et la meilleure partie, c'est qu'elle laisse une délicieuse odeur lorsque vous les faites cuire.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
4
|
4 comentarios
43
Favoris
Collections
Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
24
Portions
  • 2 1/2 tasses de farine
  • 1/2 cuillères à café de bicarbonate de soude
  • 1 1/4 cuillères à café de levure chimique
  • 1/2 cuillères à café de sel
  • 1 1/4 barres de beurre non salé , à température ambiante
  • 1 tasse de sucre
  • 3 œufs
  • 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • 1 1/4 tasses d'yaourt naturel
  • 2 1/4 tasses de farine
  • 3/4 tasses de sucre brun
  • 2 1/4 cuillères à café de cannelle en poudre
  • 3/4 cuillères à café de sel
  • 1 1/4 barres de beurre non salé , à température ambiante
  • 1 1/2 tasses de sucre glace
  • 3 cuillères à soupe de lait de vache
  • 90 grammes de fromage à la crème , à température ambiante
Préparation
20 mins
20 mins
Basse
  • Préchauffez votre four à 175°C ou 350°F et placez les moules dans les moules à muffins. Tamisez ensemble les 2 1/2 tasses de farine avec le bicarbonate de soude, la levure chimique et la 1/2 cuillère à café de sel.
  • Avec votre batteur à vitesse moyenne-haute, crémez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et aérien. Ajoutez les œufs, un à un, en battant jusqu'à ce que chacun soit incorporé. Ajoutez la vanille, le mélange de farine et le yaourt. Mélangez parfaitement.
  • Divisez votre mélange et versez-le dans chaque moule. Saupoudrez votre garniture de Strudel sur le mélange et faites cuire pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée et que votre cure-dent en ressorte propre. Sortez vos muffins du four et laissez-les refroidir avant de les retirer du moule.
  • Pour finir, glacez vos muffins et régalez-vous.
  • Pour préparer la Garniture de Strudel : mélangez les 2 1/4 tasses de farine avec vos 3/4 de tasse de sucre mascobado et la cannelle. À l'aide d'un mélangeur, de 2 couteaux ou même de vos mains, incorporez le beurre pour former des miettes.
  • Pour préparer votre glaçage, à l'aide d'un fouet, mélangez le sucre glace (tamisé), le lait et le fromage à la crème.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par