Madeleines au Citron

Aceite Oleico®
La recette de madeleines au citron que nous te présentons est délicieuse et simple. Ce sont de riches petits gâteaux avec une texture très moelleuse, résultant de l'utilisation d'huile au lieu de beurre. C'est un dessert sucré avec un goût acide grâce au citron.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
4.2
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Ingrédients
4
Portions
  • 1/4 tasses d'huile Oléico®
  • 1/3 tasses de sucre
  • 2 œufs
  • 1/2 tasses de farine
  • 1/2 citrons, (le zeste de celui-ci)
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuillères à soupe d'huile Oléico®
  • farine, quantité nécessaire
  • sucre glace, quantité nécessaire
Préparation
25 mins
15 mins
Basse
  • Préchauffe le four à 190° C.
  • Graisse le moule et ajoute de la farine, secoue le moule pour retirer l'excès de farine.
  • Ajoute le zeste de citron à l'huile.
  • Dans un bol, ajoute des œufs et du sucre. Bat à haute vitesse jusqu'à ce que le mélange change de couleur, épaississe et triple de volume. Éteins le batteur.
  • Ajoute un tiers de la farine et incorpore-la aux œufs en mouvements enveloppants avec une spatule. Continue à ajouter de la farine. Ajoute l'huile avec le zeste d'orange et incorpore-la comme tu l'as fait avec la farine.
  • Ajoute le mélange dans les moules.
  • Fais cuire pendant 12 à 13 minutes. Une fois cuits, laisse-les refroidir pendant 10 à 15 minutes. Retourne le moule et décore avec un peu de sucre glace (préalablement tamisé).

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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