Muffins à la Crème et au Chocolat

Cette recette est l'une de mes préférées, spéciale pour un événement, elle m'a été enseignée par ma mère, elle est composée d'une garniture au chocolat et la décoration est très sophistiquée et délicieuse.
Ingrédients
12
Portions
  • 200 grammes de beurre, à température ambiante
  • 240 grammes de sucre
  • 300 grammes de farine, tamisé
  • 1 enveloppe de levure
  • 4 œufs
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille
Préparation
15 mins
25 mins
Basse
  • Dans un grand bol, nous mélangeons le beurre avec le sucre et l'extrait de vanille, nous ajoutons les œufs et battons bien. Nous ajoutons la farine et mélangeons bien jusqu'à obtenir une pâte.
  • Nous remplissons les capsules à muffins jusqu'à 3/4 avec la pâte que nous avons préparée. Nous les mettons au four préchauffé à 180ºC pendant 20-25 minutes.
  • Lorsque nous les sortons du four, il est important de les retirer du moule et de laisser refroidir les muffins sur une grille pour qu'ils s'aèrent. Une fois refroidis, nous faisons un trou comme on le voit sur la photo et conservons le morceau extrait.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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