Muffin de Carotte

Elizabeth Michel Ortega Rocha
Connus également sous le nom de la gloire matinale, ces muffins sont idéaux pour accompagner notre petit-déjeuner et peuvent également être conservés pour le dîner. Avec des ingrédients très basiques et faciles à trouver, nous pouvons préparer les meilleurs muffins.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
12
Portions
  • 1 1/3 tasses de carotte, râpée
  • 1 pomme, petite et pelée râpée
  • 1 1/3 tasses de farine, standard
  • 3/4 tasses de sucre
  • 1/2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à soupe de poudre à lever
  • 1/4 cuillères à soupe de sel
  • 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
  • 1/2 tasses d'huile végétale
  • 2 œufs
  • 1/2 cuillères à soupe de vanille liquide
Préparation
20 mins
25 mins
Basse
  • Préchauffer le four à 180 degrés.
  • Dans un récipient, remuer les ingrédients secs : farine, sucre, bicarbonate, levure chimique, sel et cannelle.
  • Dans un récipient séparé, battre les œufs, l'huile et la vanille.
  • Verser les ingrédients humides avec la carotte et la pomme dans le récipient des ingrédients secs.
  • Remuer légèrement, que la farine soit humide.
  • Graisser le moule à cupcakes avec du beurre ou vaporiser de l'huile en spray.
  • Répartir la pâte en 12 portions égales.
  • Mettre le moule au four et attendre 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans un muffin en ressorte propre.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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