Un délicieux dessert qui ravira petits et grands à parts égales, avec lequel vous conquerez les palais les plus exigeants, idéal pour vous mettre en valeur en l'offrant lors de toute fête ou réunion.
Mettre les caissettes dans un moule spécial pour muffins.
Dans un petit bol, mélangez le café et l'eau, réservez.
Dans un grand bol, mélangez la farine à gâteau, le lait, l'huile, les œufs et la moitié du mélange de café, battez le tout très bien ; réservez une tasse de ce mélange.
Remplissez les moules à moitié.
Ajoutez à la portion restante de café la cocoa et mélangez jusqu'à incorporation.
Ajoutez une cuillère à soupe à chacun des muffins et remuez avec un cure-dent pour créer un effet marbré et mettez-les au four pendant 25 min ou jusqu'à ce que le centre soit ferme.
Battez la crème avec la vanille jusqu'à obtenir une consistance de meringue.
Sortez du four et laissez-les refroidir ; puis décorez-les avec la crème, saupoudrez de cannelle et servez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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