Délicieux Muffins aux Myrtilles et Amandes

Recette délicieuse qui se marie très bien avec un bon café l'après-midi entre amis. Une combinaison de saveurs qui fera de votre palais une fête inoubliable.
Ingrédients
24
Portions
  • 2 tasses de farine
  • 250 grammes de sucre
  • 200 grammes de beurre non salé
  • 5 millilitres de vanille liquide
  • 1 œuf
  • 1 1/2 cuillères à soupe de levure chimique
  • 50 grammes d'amande, tranche
  • 100 grammes de myrtille, sec
  • 200 millilitres de lait de vache
  • 50 grammes de sucre
Préparation
10 mins
14 mins
Basse
  • Préchauffer le four à 180°C. Battre le beurre avec l'œuf et la vanille jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Incorporer les 250 g de sucre.
  • Ajouter peu à peu le lait avec la farine et la poudre à lever tamisés, en veillant à ce qu'il n'y ait pas de grumeaux (battre pendant 5 minutes) puis ajouter l'amande au mélange.
  • Une fois ce mélange obtenu, remplir les moules aux 3/4 et ajouter le sucre (les 50 g) et les myrtilles sèches dans le but de former une croûte de sucre sur chaque muffin.
  • Les cuire au four pendant environ 12 à 14 minutes.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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