Muffins (Cupcakes)
elena cervantes
C'est une délicieuse et facile recette pour préparer des muffins également connus sous le nom de cupcakes. Aérés et parfaits pour décorer comme bon vous semble. Vous pouvez les faire pour gâter tout le monde à la maison, pour offrir ou pour l'un de vos événements.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
12
Portions
  • 1/2 tasses de beurre non salé , à température ambiante (de préférence salé)
  • 1 tasse de sucre
  • 2 œufs
  • 1 1/2 tasses de farine , tamisée
  • 2 1/2 cuillères à café de levure chimique , (Royal)
  • 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille
  • 1/2 tasses de lait de vache , ou lait évaporé
Préparation
1h
0 mins
Moyenne
  • Dans un récipient, ajouter ½ tasse de beurre à température ambiante, puis ajouter la tasse de sucre, bien mélanger sans laisser de grumeaux.
  • Une fois que le sucre et le beurre sont bien intégrés, nous ajouterons 1 œuf, nous mélangeons bien pour incorporer, puis l'autre et nous continuons à mélanger. Une fois mélangés, nous ajoutons les 2 cuillères à café de vanille et continuons à mélanger.
  • Maintenant, nous allons mélanger les ingrédients secs, à 1 ½ tasse de farine, nous ajoutons la levure chimique, nous ajoutons la moitié de la farine avec la levure au mélange de beurre et mélangeons bien jusqu'à incorporation, puis nous ajoutons le lait et continuons à mélanger, ensuite nous ajoutons le reste de la farine. Nous ne devons pas battre trop longtemps car ils ne gonfleront pas, il faut battre jusqu'à un point intermédiaire.
  • Préchauffer le four à 180º, dans le moule à cupcakes de douze alvéoles, mettre des caissettes ou des petits papiers à l'intérieur, et avec une louche ou une cuillère à glace, remplir les caissettes (petits papiers) à ¾, Mettre au four pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'en insérant un tester ou un petit couteau dans un cupcake, il en ressorte propre, quand il en ressort propre, il est temps de les sortir du four.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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